Ma ezt a különleges gyümölcsöt választottam uzsonnára, ami nagyon finom, sárgabarackra hasonlít az íze, kedvező hatása van az emésztésre, emelett rengeteg vitamint és aminosavakat tartalmaz. Nekem nagyon bejött! 😋
Egy kis ismertető:
A papaya egy körteformájú gyümölcs zöldessárga vékony héjjal.
Gyümölcshúsa puha, lédús és érett sárgabarack illata van. A
Karib-szigeteken őshonos, papaya- vagy dinnyefa, ma a trópusok egyik
legelterjedtebb haszonnövénye.
A papaya a gyógyászatban régen ismert gyógynövény. A papain, amely a
legfontosabb és legerősebb hatású enzimje a papayának, a pepszint és a
pankreatint meghaladó mértékben segíti az emésztést. Hatékonyságát a
belekben uralkodó aktuális kémhatás (pH) nem befolyásolja hátrányosan. A
szakemberek a papaint a legerősebb fehérje emésztő enzimként tartják
számon.
A rosszul emésztett fehérje az emésztőrendszerben hozzájárul ahhoz, hogy a nyálkás fehérjeanyagok, az ú.n. mucoproteinek a belek nyálkahártyáira rakódjanak le. Az elégtelen fehérjeemésztés már önmagában is alacsony energiaszintet, a szervezetben önmérgező és egyéb nem kívánatos folyamatokat eredményezhet és egy sor betegség, pl. székrekedés, köszvény, cukorbetegség, magas vérnyomást, stb. hátterében állhat. A papaya rendkívüli hatékonysága az enzimaktivitásban rejlik. A papain enzim saját tömegének 35-szörösét kitevő állati fehérje lebontására képes.
A papain enzim kiválóan alkalmas a bélfalak
megtisztítására minden nem oda való anyagtól (nyálkáktól, elhalt
szövetektől).
A növény és gyümölcse az enzimeken kívül növényi fehérjéket, ásványi anyagokat és vitaminokat is jelentős mennyiségben tartalmaz.
Étkezések után fogyasztva fejti ki legeredményesebben hatását: megszünteti a kiadós
étkezések utáni kellemetlen teltségérzetet, és puffadást. Az emésztési
folyamatok intenzitásának támogatása révén a salakanyagok gyorsabban
távoznak a szervezetből.
100g gyümölcs 10g CH-t tartalmaz.
Egy kiadós húsos ebéd után bátran merem ajánlani, akár önmagában, akár natúr joghurttal és pár szem jégkockával turmixolva tökéletes uzsonna. 👍🍨
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése